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Publié par I.R.C.E. - Institut de Recherche et de Communication sur l'Europe - Une nouvelle vision européenne

L'inauguration de l'édition 2017 de la foire internationale et gastronomique de Dijon fut l'occasion de dévoiler l'obtention du label "Indication géographique Protégée" pour la race et la viande bovine charolaise de Bourgogne qui permet au consommateur de disposer d'une traçabilité (voir lien ci-après) 

Un bémol cependant a été de constater qu'il n'ait pas été mentionné l'origine européenne du label, comme souvent en région, sauf si c'est bien entendu entré dans les esprits, ce qui n'est bien entendu pas le cas après sondage 

L'occasions était également de s'entretenir avec la filière agroalimentaire régionale pour nos événements et travaux notamment sur la réponse d'interdépendance Europe-Chine.

LE LABEL EUROPEEN "INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE" DECERNE A LA VIANDE BOVINE CHAROLAISE DE BOURGOGNE
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